豚肉と筍の金山時味噌炒め
ほっぱーさん @cook_40174011
金山時味噌でまろやかな仕上がり。
ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
金山時味噌をいただいたのですが食べ切れなかったためしょうが焼きにしてみました。
豚肉と筍の金山時味噌炒め
金山時味噌でまろやかな仕上がり。
ご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
金山時味噌をいただいたのですが食べ切れなかったためしょうが焼きにしてみました。
作り方
- 1
金山時味噌の具が細かくなるようにみじん切りして、生姜、みりんと混ぜておく。
- 2
フライパンに油と生姜をいれ豚ばら肉を炒める。筍、しめじをいれ全体に火が通ったら先ほど混ぜた金山時味噌をいれ更に炒める。
- 3
しょうゆ、塩、七味唐辛子で味をととのえる。
コツ・ポイント
金山時味噌はよく刻んでください。
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