お正月にかまぼこの飾り切り 結び

鈴廣かまぼこ @cook_40095965
祝いのかまぼこを年末年始にご活用ください!年越しのおそばにのせて、おせち料理にそっと飾って。簡単にできる飾り切りです。
このレシピの生い立ち
縁起のよい見た目もころんと可愛らしい飾り切りです。弾力のあるかまぼこは切れにくく、お子様でも作業しやすいです。家族皆様で、楽しみながらお正月準備をしてみてはいかがでしょうか。
作り方
- 1
両端に互い違いに切り込みを入れ(aとb)、次にまん中に切れ目を入れる(c)。
- 2
1で切れ目を入れたcに、両端の2本をそれぞれ下から上から穴に通し結び型にする。
- 3
クルりと完成!
- 4
2017年は酉年。干支に見立てた飾り切りレシピもご紹介しております!
(ID:18542861) - 5
おせち料理を華やかに。蘭の花やあやめを見立てたものなど、可愛らしい飾り切りもありますよ。
(ID:18529940)
コツ・ポイント
小さいかまぼこの場合はCの切り込みなどが入れにくい場合があります。かまぼこに合わせて、小さなナイフなどでお試しください。Cの切り口が広すぎるとちぎれる原因となります。通す時は優しく結んでみてください。
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