アプリでひらく作り方
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豚肉に清酒をまぶして置く。玉ねぎは薄切り。タレを合わせて置く。
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- 2
30分後、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンで焼いて、一度取り出して置く。
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- 4
玉ねぎを炒め、また肉を戻して＊タレを入れ、絡めるように炒めて出来上がり。
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- 5
こうすると、肉にまぶした片栗粉でとろみがつき、タレが絡みやすく味がしっかりつきます。
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コツ・ポイント
肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼く時、油は薄めに。油がハネるので気をつけて。肉を取り出して置く時もくっつきやすいので、最後に合わせて炒める時は、よくほぐして下さい。
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玉葱を１個使うので、ボリュームアップです。玉葱が甘くてとっても美味しい（＾＾）お肉がいつもより少なくてすむので、ダイエットにもお財布にもいいね♪
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