鶏肉と根菜の炒め煮
川村食堂 @cook_40165998
根菜類がゴロゴロ入って食物繊維いっぱいの炒め煮。大人も子供もおかわり続出です。
このレシピの生い立ち
根菜類が大好きな私のご馳走を甘塩っぱく作ってみました。家族からもリクエストの多いメニューです。
鶏肉と根菜の炒め煮
根菜類がゴロゴロ入って食物繊維いっぱいの炒め煮。大人も子供もおかわり続出です。
このレシピの生い立ち
根菜類が大好きな私のご馳走を甘塩っぱく作ってみました。家族からもリクエストの多いメニューです。
作り方
- 1
鶏肉は一口大、にんじんとサツマイモとレンコンは乱切り、こんにゃくは手でちぎる
- 2
にんじんとサツマイモは、耐熱皿に入れラップをして600Wで7分チンする
- 3
フライパンに、油を入れ鶏肉の皮面からこんがり焼く。焼けたら皿に取り出しておく
- 4
こんにゃくとレンコンをフライパンに入れ炒める。チンした野菜も入れさらに炒める
- 5
鶏肉をフライパンに戻し、ほんだし、酒、醤油、みりんを入れ味を染み込ませるように炒め煮する。
コツ・ポイント
サツマイモをジャガイモに変えても美味しいです
似たレシピ
-
-
-
みんな大好き☆おばあちゃんのわらび炒め煮 みんな大好き☆おばあちゃんのわらび炒め煮
おばあちゃん直伝のわらびの炒め煮☆子供も大人もみんな大好き♪お弁当のおかずにも、酒のつまみにも合いますよ☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534759
