20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ
さくらのおウチごはん @cook_40094201
フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
このレシピの生い立ち
パンと一緒に戴くスープのレパートリーを増やしたくて、作ってみました
20分☆ハンドミキサーで大根のポタージュ
フワッと軽い食感のスープで、パンと一緒に戴いたり、洋食メニューの食卓に、出したり、簡単なのに美味しいです♫
このレシピの生い立ち
パンと一緒に戴くスープのレパートリーを増やしたくて、作ってみました
作り方
- 1
大根は、皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにして、水と顆粒だしと一緒に圧力鍋に入れて、600wで10分レンチン
-
- 2
牛乳と塩を入れて、更に5分レンチンし、ハンドミキサーで攪拌
なるべく滑らかにする -
- 3
味見をして、調整
盛り付けて、パセリや黒胡椒をトッピングして
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
＊レンジ圧力鍋使用ですが、ガス、IH用でも勿論大丈夫です^_^
＊ミキサーも お持ちの物をお使い下さい
＊ミキサーがない場合は、摩り下ろしても良いと思います
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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