春らしく♪ ほたるいかの黄身酢あえ

みらくみらく
みらくみらく @cook_40155601

要は簡単な黄身酢を作るだけ・・・
このレシピの生い立ち
季節感のある料理を食卓に♪

春らしく♪ ほたるいかの黄身酢あえ

要は簡単な黄身酢を作るだけ・・・
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材料

  1. 生食用ほたるいか 適量
  2. すし酢 一人あたり 大1
  3. 黄身 一人あたり 1コ

作り方

  1. 1

    すし酢と黄身を混ぜ、湯煎でとろりとなるまで加熱する。

  2. 2

    器に盛ったほたるいかにかけて完成~。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

黄身酢はいろいろな作り方があると思いますが、はなまるで紹介されてた上記がいちばん簡単かなと思います。

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みらくみらく
みらくみらく @cook_40155601
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「安」「早」「旨」「できれば低カロ」な料理・スイーツ作りが好きです。 簡単得意料理を増やしていきたい~! 文句言わずに何でも食べてくれる夫に感謝。
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