★根菜と枝豆のサラダ
migu @cook_40078381
根菜と豆で、栄養満点で、且つ、とても簡単！
れんこんがシャキシャキで、枝豆がほっくりで食べ応えのあるサラダです。
このレシピの生い立ち
れんこんが大好きなので…。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんとにんじんは、扇方に、ごぼうはささがきに切る。ハムは、半分に切ってから、4～5㎜くらいの幅になるように切る。
- 2
ハム以外の１と枝豆を茹で、水気を切っておく。
- 3
冷めたら、ゴマドレッシングで和え、塩・コショウで味を整える。
- 4
出来上がり…
コツ・ポイント
ハムの代わりに、蒸し鶏にすると、食べ応えもさらにｕｐ!!
ゴマドレッシングではなく、すりごまとマヨネーズでも、おいしくできますよ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535230
