いつもあなたと♡ 絶対的美味しいメンマ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

ポイントは和華ブレンド♪
ダーリンのおつまみにも、ご飯のお供にも♪

2015/11/22話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
中華スープと和風だしを合わせた美味しいラーメンスープがヒントで、メンマにも適用してみたら、まさかの美味しさだったので♪

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材料

2人分
  1. ★和風だし汁 100cc
  2. ★中華(鶏ガラでも)スープ 100cc
  3. ★酒 大匙1
  4. たけのこ(今回は水煮) 300g
  5. ★醤油  大匙2
  6. ★砂糖 大匙1/2
  7. ごま 大匙2
  8. 鷹の爪(あれば 2本

作り方

  1. 1

    たけのこの水煮を食べ易い大きさにカットする。

  2. 2

    深めのフライパン(お鍋でも)にカットしたたけのこの水煮と★印を投入し汁が少なくなるまで煮る。

  3. 3

    ②に、ごま油とお好みで鷹の爪を入れて、サッと炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ごま油は風味付けに、最後に垂らしても♪
☆冷めると味が染みて更に美味しく♪

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レシピ作者

ひトみ
ひトみ @cook_40050877
に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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