作り方
- 1
＜下ごしらえ＞
卵はボールに割って良くかき混ぜ豆乳と合わせる。
あさつきは細かく刻む。 - 2
ボールに合わせた豆乳＋卵を器に入れて蒸し器に入れる。中火で※約15分ぐらい蒸す。
- 3
めんつゆと、あさつきを散らして完成です！
- 4
コツ・ポイント
すが立たない様に火加減を調節して下さい。
※約15分ぐらい＝つまようじを指して汁が出て来なければ上がりです★☆★
めんんつゆはお好みで調整して下さいね♪
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