りんごは皮をむき2センチ角にカットして塩水につける。

鍋に〇の材料(カットした林檎、砂糖、水を)入れて煮る。水分がなくなるまで煮る。最後にバターを入れる。

別のボールにバターを入れてねる。砂糖をいれクリーム状になるようにしっかりと練る。

米油、砂糖も入れてしっかりと練る。
そこへ卵を一つずつ入れてよく混ぜる。

粉ものは1度ふるいにかけ、4へ数回に分けて入れゴムベラでサックリ混ぜる。

先程煮ておいたリンゴを混ぜてマフィン型に流す。

180度に余熱したオーブンで20分から25分ほど焼く。

焼けたら型から外す。