創作 牛肉とニラだけのハンバーグ
CristianoX @cook_40055359
普段は手に入らないニラを中華スーパーで見つけたので、オリエンタルなアレンジに醤油/砂糖・甜麺醤を牛挽きにもみ込みました。
このレシピの生い立ち
普段は見かけないものを見かけると嬉しくなって、イタリアで初めて見つけたニラ。レパートリーがない。。。 クックパッド検索、その中の一つをアレンジしてみました。
レシピID : 18382890 Herbhappyさんありがとうございます！！
創作 牛肉とニラだけのハンバーグ
普段は手に入らないニラを中華スーパーで見つけたので、オリエンタルなアレンジに醤油/砂糖・甜麺醤を牛挽きにもみ込みました。
このレシピの生い立ち
普段は見かけないものを見かけると嬉しくなって、イタリアで初めて見つけたニラ。レパートリーがない。。。 クックパッド検索、その中の一つをアレンジしてみました。
レシピID : 18382890 Herbhappyさんありがとうございます！！
作り方
- 1
にらをみじん切り
-
- 2
材料を全部手でこね
-
- 3
強火で2分焼く
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- 4
裏返して弱火で3分、火を止めてさらに3分置いて、出来上がり。
-
- 5
きっちり柔らかく焼けました。
-
- 6
野菜とこの日のごぼうご飯を持ってワンプレートディナー、美味しくできました。
-
コツ・ポイント
甘辛にして甜麺醤を足して、餃子風では無い和中味。
火を止めてかゆっくり時間をかけることによりふっくら、柔らかく焼きあがりました。
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535936
