☆秋刀魚の梅煮☆

ショクカイ
ショクカイ @cook_40055009

サンマを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 8月号掲載☆
http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/EntryID/2190/Default.aspx

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材料

1人分
  1. さんま 筒切(無塩) 1ヶ
  2. 梅肉(ねり梅) 5g
  3. 三つ葉(生) 1g
  4. 白だし 小さじ1
  5. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    さんまを冷蔵庫で解凍しておく。

  2. 2

    三つ葉をざく切りにする。

  3. 3

    さんまを梅肉・調味料で煮、三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

梅肉の爽やかな酸味で魚の臭みがうまく消えます★

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