豚肉と大根キャベツの甘辛炒め

はるとも❇
はるとも❇ @cook_40170212

甘辛タレで、ご飯がっつり進みます!(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉ばかりではなく、野菜もしっかり食べてほしくて。

豚肉と大根キャベツの甘辛炒め

甘辛タレで、ご飯がっつり進みます!(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉ばかりではなく、野菜もしっかり食べてほしくて。

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材料

  1. 豚バラ肉 200gくらい
  2. 大根 1/4くらい
  3. キャベツ 1/2
  4. ☆《タレ》
  5. 焼肉のたれ 大さじ2杯
  6. 味噌 大さじ1杯
  7. 砂糖 大さじ1杯
  8. お酒 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ2杯
  10. 生姜チューブ 2㎝くらい
  11. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    大根はイチョウ切り
    キャベツは一口大
    豚バラ肉は食べやすいサイズに。

    カップにタレ☆を混ぜておきます

  2. 2

    時短の為、大根はレンチン3分

    フライパンに豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらキャベツを入れ炒めます。

  3. 3

    レンチンした大根をフライパンに加え、蓋をします。野菜がくったりなったら、少し水分を飛ばし、☆を加えます

  4. 4

    ☆が具材に馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は甘めが好きなので、砂糖は多めですが、
苦手な方は味をみて加減してみてください。

今回はキャベツと大根ですが、人参や茄子等
好みの野菜でも美味しいと思います(*^^*)

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はるとも❇
はるとも❇ @cook_40170212
に公開
北海道うまれ、北海道育ち、北海道大好きな道産子です。パワフルな二人息子の母ちゃんやってます。どうぞよろしく( `・ω・´)ノ
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