高野豆腐のオイマヨ炒め
猫りんか @cook_40120879
こってり味で食欲そそられる匂い♪
高野豆腐を美味しく食べちゃいましょうヾ(*'▽')ｼ
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手な家族に食べてもらうために。
高野豆腐のオイマヨ炒め
こってり味で食欲そそられる匂い♪
高野豆腐を美味しく食べちゃいましょうヾ(*'▽')ｼ
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手な家族に食べてもらうために。
作り方
- 1
高野豆腐は戻して軽く絞っておく。舞茸は手ごろな大きさに手で分けておく。にんにくはスライス。
- 2
ブロッコリーは一口大にわけ、レンジで２分ほどチン。●は合わせておく。
- 3
高野豆腐を２・３枚に薄くしてから５ｍｍくらいの千切りの様に切って塩・コショウをし、片栗粉をふりかける。
- 4
フライパンに油をひき、にんにくを香りが出るまで炒め３の高野豆腐を入れる。
- 5
高野豆腐が軽く色づいたら舞茸を加え炒める。
- 6
ブロッコリーと２で用意した●の調味料を加えたらさっと混ぜて皿に盛り付ける。
- 7
かつお節をお好きなだけのせたら完成♪
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはないです～。
舞茸はしめじ等の他のきのこでも○
ブロッコリーも彩りなのでアスパラ等あるもので代用していただいてOK!
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