ピーマンカップ♡

夢
@cook_40136205

ピーマンカップにポテサラつめて焼いてみました^_^
このレシピの生い立ち

暑くなるとポテサラは腐りやすいので、じゃがいもが空気に触れない方法を考えて見ました。

ピーマンカップ♡

ピーマンカップにポテサラつめて焼いてみました^_^
このレシピの生い立ち

暑くなるとポテサラは腐りやすいので、じゃがいもが空気に触れない方法を考えて見ました。

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材料

  1. 作り置きじゃがいも ピーマンの中に合わせて
  2. 作り置きピーマン人参キュウリパプリカ刻み 適量
  3. ゆで玉子 1/4個
  4. ピーマン 2個ヘタのほうの半分
  5. マヨネーズ 玉子の分と和えるくらいの量
  6. 黒胡椒 少々
  7. 細切りチーズ お好み量

作り方

  1. 1

    ピーマン:
    ヘタの方の半分を使う。ヘタをとり白い部分を指で押すと、タネがとれ、植木鉢みたいになる。

  2. 2

    この2つ+ゆで卵+マヨネーズ+細切りチーズ+黒胡椒→混ぜる

  3. 3

    ピーマンカップ→ポテト(こんもり)

  4. 4

    アルミホイルに並べる→トースターで3分くらい焼く→細切りチーズ→3分くらい焼く

コツ・ポイント

ポテサラより、マヨネーズは少しだけで大丈夫です!チーズが塩気も出してくれるので大丈夫!

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息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。
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