☸さつまいもの‐モチモチ‐おやき☸

あずリん♡'s cooksnap of when they made ☸さつまいもの‐モチモチ‐おやき☸.
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かなヤン
かなヤン @cook_40042593

砂糖、不使用なヘルシーな【おやき】
モチモチ食感、
ぬくぬくを召し上がれ・・・！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたサツマイモを甘いスイーツでなく、ヘルシーなおやつにして食べた～ぃ！

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材料

８枚分
  1. さつまいも 大１個（握り拳２個ほどの大きさ
  2. 塩 小１／２
  3. マヨネーズ 大１～１．５
  4. バターroマーガリン 小１（無くてもよい
  5. 片栗粉 大１・５～２

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、乱切りにし水にさらしアクを取り除く。

  2. 2

    耐熱ボールに①のさつまいも、1/3程の水を入れレンジで柔らかくなるまでチンする。（我が家では強で2,5～３分程です）

  3. 3

    ボールの水を取り除き柔らかくなったさつまいもにバター・塩を入れ潰し混ぜる。 更にマヨネーズ・片栗粉を入れ潰し混ぜる。

  4. 4

    手のひらで平らにし、テフロン加工のフライパンで焼く。
    （point）弱火で焦がさない様に・・・
    少し焼き色が付く位

コツ・ポイント

甘く無いので、もたれず、ついつい手が出る美味しさ・・・
食物繊維もたっぷり、ダイエットのおやつにもどうぞ！
マヨネーズをカローリーオフにしたら更にヘルシーになるよ。

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レシピ作者

かなヤン
かなヤン @cook_40042593
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食べることが何より、大好き・・・ 最近、体重増が･･
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