さば缶で美味しい!!コク旨お味噌汁

Name: さば缶で美味しい!!コク旨お味噌汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600ml; 本だし 小さじ1; 味噌 大さじ1・1/2; さばの味噌煮缶 1缶; 大根 10cm; めかぶ 50g; 豆苗 適量; オクラ 2-3本

＊minachi＊ @cook_40094912

頂き物とかでちょっと眠ってるさば缶ありませんか？これを加えるだけでいつもと違うコク旨味噌汁になりますよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
缶詰を色々と頂いて、私はそのままで食べるのに抵抗があるので試してみました‼

さば缶で美味しい!!コク旨お味噌汁

＊minachi＊ @cook_40094912

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材料

4人分

水 600ml
本だし小さじ1
味噌大さじ1・1/2
さばの味噌煮缶 1缶
大根 10cm
めかぶ 50g
豆苗適量
オクラ 2-3本

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作り方

1
鍋にお好みの大きさに切った大根と水を入れて蓋をし、火にかけます。沸騰してグツグツしてもしばらく煮込んでから蓋を外します。
2
サバ缶の汁を半分位切って、残りを鍋に加えます。味噌、めかぶも加えていきます。
3
適度に切ったオクラ、ほんだしを加えて味見してお好みに調整し、最後に刻んだ豆苗を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

今回使ったのはサバの味噌煮缶。少し甘めの味噌汁に仕上がります。

ゴロゴロ大根もいいけれど、食べるときに大根おろしを加えると尚美味しいです‼

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つくれぽ

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＊minachi＊ @cook_40094912

2015/07/16 10:13に公開

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このレシピのキーワード

みそ汁サバ大根缶詰豆苗オクラ味噌めかぶ

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