基本の肉団子 冷凍可
ふわふわふぅわ @cook_40123171
簡単で冷凍もできて、１個単位で取り出して使えます。冷凍してもしっとり感が保て、とても役にたち、重宝してます。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけた冷凍保存食。お弁当のおかずにもスープの具にも使えると思い、うろ覚えの材料を思い出しながら作ったら・・・コレは使える！
基本の肉団子 冷凍可
簡単で冷凍もできて、１個単位で取り出して使えます。冷凍してもしっとり感が保て、とても役にたち、重宝してます。
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけた冷凍保存食。お弁当のおかずにもスープの具にも使えると思い、うろ覚えの材料を思い出しながら作ったら・・・コレは使える！
作り方
- 1
白ネギはみじん切りにし、材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
ピンポン玉よりひとまわり小さめに丸めていく。１６個くらいになります。
- 3
沸騰したお湯にすべて入れてゆでる。
- 4
冷めたら冷凍可能です。茹でたお湯はスープとして活用。スープも冷凍可能。
コツ・ポイント
大きさはちょっと大きめに設定しているので、子供用には小さくした方が食べやすいかもしれません。
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