オカズになる卵焼き!腹持ちヨシ♫

ぐぅぐママ
ぐぅぐママ @cook_40115282

みんな大好き♡卵焼き♫ 高野豆腐を粉末にして入れる事で栄養価ぐーんとアップ!卵と乾物ですぐ出来ます♡
このレシピの生い立ち
あと一品のお助けメニューです(笑)

オカズになる卵焼き!腹持ちヨシ♫

みんな大好き♡卵焼き♫ 高野豆腐を粉末にして入れる事で栄養価ぐーんとアップ!卵と乾物ですぐ出来ます♡
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材料

3人分
  1. 3個
  2. ☆水 大さじ1
  3. ひじき(乾燥) 大さじ1
  4. ★醤油、砂糖 各大さじ1
  5. ★酒、味醂 各大さじ1/2
  6. 高野豆腐 一個

作り方

  1. 1

    ひじきを水戻ししてフライパンに分量外の油を薄くひいて炒め★で味付けします。水分は残します。

  2. 2

    高野豆腐を粉末にします。卵と☆の水とひじきと混ぜ、
    中火でじっくり焼きました。大根おろしなどを添えても(*´꒳`*)

コツ・ポイント

ひじきの煮物で作る際は煮汁を利用して☆の水はなくてオッケーです。高野豆腐は味付けしていませんのでサラサラの粉末にした方が馴染みが良いです。

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楽しく美味しく( *´艸`) お料理で皆さんと繋がれたら嬉しいな♪ HMH所属、Nadiaartists、日本カルチャー協会認定講師、ネクストフーディスト1期生♡ https://ameblo.jp/yukkiescafe/ でワンプレートや作り置き載せてます...♪*゚
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