生揚げの味噌あんかけ
よっしー510 @cook_40042302
生揚げの風味を味わうため、めっちゃシンプルな味付けにしました。
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、生揚げの風味を楽しみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
生揚げをお好みの大きさに切ります。
- 2
水を煮立たせ、味噌を溶かしパルスイートを加えます。（シンプルな味付けが物足りない方は、顆粒だしを少々加えてください。）
- 3
生揚げを入れて、弱めの中火で煮ます。生揚げが中まで温まったら生揚げを取り出し器に盛り付けます。
- 4
煮汁に水溶き片栗粉でトロミをつけ、生揚げを盛りつけた器に注ぎ完成です。
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、物足りない方は顆粒だしを小１弱ほど加えてください。
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