簡単♪こんにゃくのピリ辛味噌田楽
☆コナ寿☆ @cook_40054905
大人の味ピッリと辛くが旨～い♪抹茶の香りがィィお酒が進みますので要注意ｗ♪急なお客さん！あら大変って時にもサッサッとok
このレシピの生い立ち
お客さん！！！あら大変！って時にサッサと1品こんにゃくは安い時に買いだめし常備おいてます。
簡単♪こんにゃくのピリ辛味噌田楽
大人の味ピッリと辛くが旨～い♪抹茶の香りがィィお酒が進みますので要注意ｗ♪急なお客さん！あら大変って時にもサッサッとok
このレシピの生い立ち
お客さん！！！あら大変！って時にサッサと1品こんにゃくは安い時に買いだめし常備おいてます。
作り方
- 1
コンニャクは厚み約1㌢の大きさに切り串を真ん中に通します。ベロベロしない様に先まで真っ直ぐしっかり入れる。
-
- 2
フライパン等の大きい鍋にコンニャクが浸かる位水を入れアク抜きと茹でを同時にします。沸騰させ2～3分程！
-
- 3
コチュジャン・味噌・みりん・を入れ混ぜてプクプクしたら砂糖を入れ更に混ぜ完成！火加減は小さめで！
-
- 4
器に盛り抹茶を茶こしなどに入れ振ったら出来上がり～♪アツアツの状態で美味しく召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
※田楽味噌を作る時、強火でやらない！焦げます。
※茹でたコンニャクはキッチンペパー等で水気を拭き取ります、味噌が流れません。
※味噌が冷めて固いなって思ったらほんの少しみりん・酒を足して弱火で温めてもok
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18542411
