ゴーヤの肉詰☆ダブルチーズ焼き
liarra @cook_40050650
ゴーヤの肉詰めにチーズを入れました。
ケチャップでもポン酢でも♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤの肉詰めにチーズを入れて洋風にしてみたかったので♡
ゴーヤの肉詰☆ダブルチーズ焼き
ゴーヤの肉詰めにチーズを入れました。
ケチャップでもポン酢でも♡
このレシピの生い立ち
ゴーヤの肉詰めにチーズを入れて洋風にしてみたかったので♡
作り方
- 1
ゴーヤは１センチくらいの厚さに切ってわたを抜く
- 2
ひき肉にピザ用チーズ、卵、塩を入れて良くねる。ねったら、ネギを入れてよくまぜる。
- 3
ゴーヤに肉を詰める。穴に詰めて上の部分はゴーヤの巾まではみださせる。そうするとぬけにくい。
- 4
肉の表面に粉チーズをたっぷりつけて、その面を下にして、油を敷いたフライパンで焼く。
- 5
弱火で蓋をして焼く。じっくりやくのがコツです。
コツ・ポイント
ゴーヤに火をしっかり通したいので弱火でやいてくださいね。
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