ピーマンの肉詰め (チーズ焼き)
t・rose @cook_40107959
ピーマンの肉詰めにひと手間加え♪チーズ焼きバージョンにしてみました！
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため作りました。
ピーマンの肉詰め (チーズ焼き)
ピーマンの肉詰めにひと手間加え♪チーズ焼きバージョンにしてみました！
このレシピの生い立ち
ピーマンの大量消費のため作りました。
作り方
- 1
パン粉を牛乳に浸しておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
ピーマンは半分に切り、中の種とヘタの部分を取る。 - 3
ひき肉に玉ねぎを入れて こねる。
塩こしょうで下味をつける。 -
- 4
ひき肉のボウルに、牛乳に浸したパン粉を入れてこねる。
- 5
薄く油を引いたフライパンを用意。
ピーマンにひき肉を詰め フライパンに並べる。
（少し盛り上がるくらい詰めても大丈夫♪） -
- 6
焼き色が付くくらい 両面を軽く焼く。
※中まで完全に火が通っていなくても大丈夫です。 -
- 7
耐熱皿に移し、ラップをかける。
レンジ800Wで3分半ほど温める。 -
- 8
ケチャップと ウスターソースを 1：1で混ぜて、肉詰めを焼いたフライパンで熱する。
-
- 9
続けて…チーズ焼きバージョンは、お肉の上にチーズをパラパラとかけてトースターで軽く焼きます。
-
- 10
ソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
レンジをかけることによって ピーマンが柔らかくなり、食べやすいです。ソースは、おろしソースにすると和風になります。
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