作り方
- 1
なすを縦に3等分にする。
- 2
鶏ひき肉にねぎ、しょうが、みそ、酒、片栗粉を加えてよく練る。
- 3
なすに薄く小麦粉を振り2をのせてのばす。
- 4
フライパンに油を熱し3を両面を焼く。
- 5
なすがしんなりしてきたらaを加えてからめる。
- 6
器に盛り白ごまを振りできあがり!
コツ・ポイント
焦ないようにからめる
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