作り方
- 1
りんごは皮をむいて半分に切り、芯をほじって鍋底に並べる。
- 2
ひたひたになる程度に果実酒を注ぎ（水で調節してもＯＫ）、剥いた皮でりんごを覆う。
- 3
沸騰させないよう、ごく弱火で煮る。
鍋の中で一晩落ち着かせ、好みでアイスやヨーグルトと食す。
コツ・ポイント
果実酒の味によっては酸っぱかったりほろ苦かったりするかも試練。
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