作り方
- 1
熱したフライパンにオリーブ油をしき、みじん切りしたニンニクを炒め、香りがたったらみじん切りの玉ねぎを炒める
- 2
玉ねぎが茶色くなったら、合挽きミンチを加えてさらに炒める
- 3
白ワインをいれて混ぜ、トマト缶、薄く切ったジャガイモを入れ、コンソメも加えて煮る
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- 4
煮ている間にナスを輪切りにして、水にさらし、水きり後、片栗粉をまぶして油で両面ソテーする
- 5
ご飯はマーガリンで炒め、塩コショウをして炒める。グラタン皿に炒めご飯を敷きつめる
- 6
５の上に３のミートソースを入れる。その上に４のナス、ピザチーズ、パン粉、パセリをふる
- 7
オーブンレンジの「グラタンキー」で焼いてできあがり♪
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- 8
中身はこんな感じ！
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簡単すぎるので休日ランチに最適！我が子は大喜びで食べてくれます✩ご飯をマカロニやジャガイモに変えてグラタンでも^^
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