ピリ辛！野菜たっぷり簡単ニラチヂミ
かたゆでタマゴ @cook_40274908
生地にしっかり味がついているので、タレなしで美味しく食べられるニラチヂミです。
ニラまみれです！！
このレシピの生い立ち
ニラ入りのキムチチヂミを作ろう！と思ったら主役のキムチがなく…
もう作り始めていたため、キムチなしで作ったら美味しかったのでレシピにしました。
ピリ辛！野菜たっぷり簡単ニラチヂミ
生地にしっかり味がついているので、タレなしで美味しく食べられるニラチヂミです。
ニラまみれです！！
このレシピの生い立ち
ニラ入りのキムチチヂミを作ろう！と思ったら主役のキムチがなく…
もう作り始めていたため、キムチなしで作ったら美味しかったのでレシピにしました。
作り方
- 1
ニラは約20cmの長さに切る。
にんじんは細切りにし、600Ｗのレンジで30秒加熱する。 - 2
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、①のにんじんを加えてさっくりと混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ニラを敷き詰める。その上から②を満遍なく流し入れ、中火で約2分焼く。
- 4
ひっくり返して生地をフライ返し等で押し付けながら更に2分焼く。
- 5
もう一度ひっくり返して強火にし、生地を押し付けて焼き目を付ける。
- 6
火を止め、一口大に切って器に盛ったら完成です。
辛いのがお好きな方はコチュジャンを添えてつけながら食べても♪
コツ・ポイント
ニラを敷き詰めてから生地を流し込むことでニラを存分に楽しめます。
最後はぎゅうぎゅうとフライ返し等でよく押し付けながら焼いてください。見た目も味も良くなります！
辛さはコチュジャンの量でお好みに調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321938
