板チョコを刻み、菜種油とボウルに入れ、湯せんして溶かす。
オーブンを180度に温めておく。

卵白に砂糖を数回に分けて加えながら、ハンドミキサーでかためのメレンゲにする。

板チョコのボウルに牛乳を入れて混ぜ、粉類をふるいながら加えて混ぜる。
メレンゲを少し加え、よく混ぜ合わせる。

メレンゲのボウルの方に混ぜ合わせたチョコを全部流し入れ、ゴムベラでよく合わせる。

型に流して、オーブンで30分焼く。竹ぐしにほとんど生地がつかなければできあがりです。

ヴァニラアイスをのっけて食べる。ハーゲンダッツの濃厚ヴァニラ。しあわせ。