ベーコンなら1cm幅、ウィンナーなら3mm厚に切る。

野菜は全て1cm角に切る。しめじは分けておく。

にんにくはすりおろすか微塵切りに。

鍋にベーコン、野菜、にんにくを入れる。

その上からトマト缶を開ける。ホールでも可。

空いたトマト缶で水2杯を計って入れる。大雑把で結構。

固形スープとローリエを入れたら軽く混ぜて火にかける。

トマトがホールの場合はここで木杓子を使って潰す。

煮立ったらアクを取って少し隙間を開けて蓋をし、30分～2時間弱火で煮込む。

煮込む時間で味の濃さや具材の煮溶け加減を調整。お好みで。

ローリエを取り出し、好みで塩コショウで調味して完成。