ごはんがすすむきゅうりのピリ辛浅漬け

ちびめ @cook_40044132
食べ盛りのおかずにもおつまみにも最適。ダイエットに野菜生活してたのにごはんがすすむ…
このレシピの生い立ち
普通のきゅうりの浅漬けに飽きて思い立ったレシピ。夏バテと言いながら高校生もよく食べる。おそうめんの箸休めにも、ビールのおつまみにもどうぞ。
ごはんがすすむきゅうりのピリ辛浅漬け
食べ盛りのおかずにもおつまみにも最適。ダイエットに野菜生活してたのにごはんがすすむ…
このレシピの生い立ち
普通のきゅうりの浅漬けに飽きて思い立ったレシピ。夏バテと言いながら高校生もよく食べる。おそうめんの箸休めにも、ビールのおつまみにもどうぞ。
作り方
- 1
きゅうりを縦に適度な大きさに切る
- 2
塩と白だしをかけて揉む
- 3
豆板醤とにんにくを入れたら箸で混ぜる
- 4
鷹の爪といりごまをかけて完成
コツ・ポイント
お好みで豆板醤とにんにくは増やしても美味しいです。辛い物苦手な人は甜麺醤に変えても美味しい。
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