柔らかくて美味しいモロヘイヤの茹で方
ざっこ。 @cook_40142153
モロヘイヤはサッと茹でるより五分ほど茹でた方が柔らかくて美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
実家で夏によく作っていたモロヘイヤを美味しく食べるコツです
柔らかくて美味しいモロヘイヤの茹で方
モロヘイヤはサッと茹でるより五分ほど茹でた方が柔らかくて美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
実家で夏によく作っていたモロヘイヤを美味しく食べるコツです
作り方
- 1
モロヘイヤは葉の部分だけ使います。ちぎって洗います
- 2
モロヘイヤが入るくらいの鍋に水をたっぷりいれて沸騰させます
- 3
沸騰したらモロヘイヤを入れて五分茹でる
- 4
茹であがったらザルにだして完成♪
※ネバネバがなくなるので茹でてからの水洗い厳禁です！
- 5
麺つゆやお醤油＋鰹節でおひたしが定番の食べ方☆
梅をあえてさっぱり食べるのも美味しい
他の方のレシピも是非ご利用ください - 6
モロヘイヤはみじん切りにしなくても箸で混ぜるだけでネバネバが増えます♪
コツ・ポイント
柔らかくて美味しい枝豆の茹で方も是非ご利用ください♪
ID18741052
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