厚揚げサンド、赤と緑のソース添え
とんこっつ @cook_40094833
豚ひき肉をはさんで、こんがり焼いた厚揚げに、人参とキュウリのソースで、クリスマス風に☆
このレシピの生い立ち
普段使う食材で、おもてなしの1品になるようなレシピを考えました。
厚揚げサンド、赤と緑のソース添え
豚ひき肉をはさんで、こんがり焼いた厚揚げに、人参とキュウリのソースで、クリスマス風に☆
このレシピの生い立ち
普段使う食材で、おもてなしの1品になるようなレシピを考えました。
作り方
- 1
人参の端を切り、皮をむき、おろし金ですりおろす。キュウリの端を切り、おろし金ですりおろす。
-
- 2
1にそれぞれ、マヨネーズを加える。食べる直前に混ぜ合わせる。
-
- 3
豚ひき肉に、塩、黒胡椒、昆布だし、片栗粉を合わせ、よく混ぜる。
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- 4
3を8等分にし、丸める。
-
- 5
厚揚げを4等分に切ったものを、さらに縦半分に切り、4をはさんでいく。
-
- 6
5をフライパンに並べ、焼く。
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- 7
6の厚揚げサンドの面をかえていきながら、全面を焼いていく。
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- 8
7を器に盛り、2をのせて完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
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