れんこん豚ねぎ味噌炒め
うさくまコ @cook_40161431
れんこんのシャキシャキ、ねぎのトロっとした食感、味噌とよく合う食材でご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
味噌によく合う食材をまとめて炒めました。
れんこん豚ねぎ味噌炒め
れんこんのシャキシャキ、ねぎのトロっとした食感、味噌とよく合う食材でご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
味噌によく合う食材をまとめて炒めました。
作り方
- 1
★調味料はあわせておきます。
れんこんは皮をむいて薄切りにし、酢水でアク抜きしておきます。 - 2
豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは5cmにカット、緑の部分は小口切りにします。
- 3
油をひいたフライパンで豚肉を炒め、5cmのねぎ、れんこんは透き通ってくるまで炒めます。
- 4
小口切りのねぎと★調味料を加え炒めたら完成です☆
コツ・ポイント
んー簡単すぎてないですが…味噌をよく混ぜ合わせておくことかなぁ
味噌の種類で味の濃さが変わってくるので、調整してくださいね。
ちなみに我が家は麹味噌使用です✿
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