シメジの甘酢あんかけ

ようこin名古屋
ようこin名古屋 @cook_40042880

とにかく簡単、5分でできます。
このレシピの生い立ち
時間がないときに簡単にできます。

シメジの甘酢あんかけ

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材料

1人分
  1. 豆腐 200g
  2. しめじ 50g
  3. ○ しょう油 大さじ1
  4. ○ 砂糖 小さじ2
  5. ○ お酢 小さじ2
  6. ○ 紹興酒 小さじ1
  7. ● 水 大さじ2
  8. ● 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を3~4cm位のサイコロ型に切る。そして電子レンジで約二分温める。

  2. 2

    材料 ○ をすべて混ぜる。それに ● の水溶き片栗粉を混ぜる。

  3. 3

    フライパンでしめじを炒め、2を流しいれる。すぐ火が通るので注意。

  4. 4

    電子レンジで温めた豆腐の湯切りをし、器へ。それにあんかけになった3をのせて出来上がり!

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