あさりの酒蒸し

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268

旬の生きのいい大きいアサリは酒蒸し最高です
このレシピの生い立ち
小さいサイズだと失敗したので
大きいサイズで挑戦

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材料

  1. あさり(大) 1パック
  2. 大さじ2
  3. ねぎ 適量
  4. 七味唐辛子 少し

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに
    アサリを入れる。

  2. 2

    貝が開きだして
    酒を入れ蓋をして
    強火で全部の貝が開くまでまつ

  3. 3

    ネギを入れ
    皿に盛って
    唐辛子を振って完成

コツ・ポイント

アサリの身が収縮する前に火を止めること。

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レシピ作者

*ハッシー*
*ハッシー* @cook_40081268
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定年後 好きな釣りをし 陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って 毎日を楽しんでいます。 instagram:hassy0138
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