離乳食後期 はんぺん ハンバーグ

あやちゃんこ♡
あやちゃんこ♡ @cook_40176105

お肉のパサパサ感をはんぺんがまろやかにしてくれるので食べやすいです!ハンバーグデビューにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
鉄分不足になりやすい離乳食後期。鉄分の多い赤身肉を使いたくて考えました。大人が食べても美味しいですよ。
余った野菜を入れて混ぜて焼くだけ!!!オススメは人参、小松菜やほうれん草。

離乳食後期 はんぺん ハンバーグ

お肉のパサパサ感をはんぺんがまろやかにしてくれるので食べやすいです!ハンバーグデビューにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
鉄分不足になりやすい離乳食後期。鉄分の多い赤身肉を使いたくて考えました。大人が食べても美味しいですよ。
余った野菜を入れて混ぜて焼くだけ!!!オススメは人参、小松菜やほうれん草。

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材料

ミニハンバーグ10〜12個分
  1. 牛ひき肉または合い挽き肉 100g
  2. 野菜(なんでもok) 約80g
  3. はんぺん 1枚
  4. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    はんぺんをポリ袋入れてモミモミして細かくする。次にその他の材料を全て入れてさらにモミモミ。

  2. 2

    均一に混ざったら適量を取り好みの大きさに成型。火を通りやすくする為に分厚すぎないように。

  3. 3

    温めたフライパンに並べ、弱火で5〜8分蓋をして焼く。裏面もひっくり返して焼く。

  4. 4

    火がが通ったら出来上がり!!

    冷ましたらラップでくるんで冷凍。
    解凍は1個40〜1分(600w)

コツ・ポイント

材料を混ぜる時にポリ袋と使うので調理の洗い物少ないです。
大人のハンバーグを作る時に一緒に作ってます!
(注意)はんぺんには卵が入っています。

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