下準備として、スパチュラ(へら) とボールにショートニング塗る、もしくはスプレーオイルを塗ってください。

マシュマロをボールに入れ、水を入れ軽く混ぜてマシュマロに水をからませる感じで混ぜる

ラップはせず様子を見ながら約30秒電子レンジにかけて、一度出して混ぜる。(熱くなってくるので、火傷に気をつけてください)

3のように様子を見ながら30秒電子レンジにかけて、出して、混ぜてを何回か繰り返し、写真のように完全に溶けるまで混ぜる

粉砂糖を1cup(125
g)づつ入れて、全部で5回、入れて混ぜてを繰り返す。

粉砂糖を入れるたびによく混ぜる

4回目くらいからスパチュラ(へら)で混ぜるのが困難になってくるので、手(食品用手袋可)にショートニングを塗り、手で捏ねる

5回目の粉砂糖は様子を見ながら足す。このようにまとまった時点で粉砂糖を足すのをやめ、捏ねまとめる。

フォンダントの表面にショートニングを塗り、ラップをし、冷めるまでしばらく寝かせてから、色をつけるなどして使用して下さい

カップケーキのトッパーをつくったり

アイシングクッキーのアクセントに使用したり

フォンダントでケーキをカバーしたりもできます。お花や葉っぱ部分はマシュマロフォンダントにガムペーストを足して作りました

かわいいモデリング(フィギュア)を作る事もできます。

フォンダントでカバーしたミニクリスマスケーキも作れます