作り方
- 1
白ねぎはみじん切りにしておく
- 2
鶏肉を同じ厚さになるように、切って開く
塩、胡椒で下味をつけた後、小麦粉でまぶす - 3
熱したフライパンに、2をいれ両面に焼き目をつける
- 4
3に白ねぎのみじん切りをいれ、その上から、ウエイパーから下の調味料を入れ中火で中に火が通るまで蓋をして待つ
- 5
できたら食べやすいように切って盛り付けて、おわり
コツ・ポイント
火が通ったぐらいに、フライパンの中の水分もあんかけ状態にとろとろになっていたらOKです。
焦げないように注意してください
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