キノコのバター醤油パスタ大葉風味

すぴーどくっく
すぴーどくっく @cook_40129073

鎌倉パスタのキノコのバター醤油パスタを再現しました!
このレシピの生い立ち
大嫌いな大葉を克服したくて作ってみました。

キノコのバター醤油パスタ大葉風味

鎌倉パスタのキノコのバター醤油パスタを再現しました!
このレシピの生い立ち
大嫌いな大葉を克服したくて作ってみました。

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材料

一人分
  1. しいたけ 3本
  2. しめじ 1/4カット
  3. エリンギ 50グラム
  4. 醤油 小さじ1杯
  5. だし汁 200㏄
  6. 大葉 8枚
  7. バター 10グラム

作り方

  1. 1

    エリンギとしめじ、ささみを食べやすいサイズにカットします。

  2. 2

    大葉を2ミリ間隔で、カットします。

  3. 3

    フライパンにバターをのせ、キノコ達を炒める。

  4. 4

    だし汁、醤油を入れ中火で6分くらい煮込む。

  5. 5

    パスタを入れ弱火で3分程度煮込んで、大葉をのせれば出来上がりです。

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