鶏団子の味噌煮
masa3y @cook_40056159
簡単でなんだか止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
苦手な鶏肉をたっぷりのしょうがと味噌でおいしくしてみました。
パン粉たっぷりなのでふわふわでおいしくできました。
鶏団子の味噌煮
簡単でなんだか止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
苦手な鶏肉をたっぷりのしょうがと味噌でおいしくしてみました。
パン粉たっぷりなのでふわふわでおいしくできました。
作り方
- 1
ボウルに鶏ひき肉とＡを入れ手で混ぜる。パン粉はまず半分加えて残りは様子をみて加えてください。柔らかめの仕上がりです。
- 2
深めのフライパンを熱し、油を入れて①をひと口大の団子状にして転がしながら焼く。
- 3
全体に焼き目がついたらＢを加える。フタをして時々ゆすりながら中火で5分ほど煮る。
- 4
器に盛り付けてわけぎと白ごまをふりかける。
コツ・ポイント
②の団子状にするとき柔らかくてやりにくい時は二つのスプーンでやるといいかもしれません。わかりにくくてすみません。
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