クリーム状にしたバターに砂糖を混ぜ合わす。そこに卵を加え、コーヒーはバニラエッセンスと少量の湯で溶かしてから加える。

(２)に粉類を足して混ぜる、混ざったらカチ割ったチョコを加え混ぜる。
※残りは個々に上から載せます。

オーブンシートの上に生地を軽く丸め、残りのチョコを上から押し込む。間隔を空けて並べ６個づつ２回に分けて焼きます。

オーブンで１８０°１０～１５分様子を見ながら焼いて下さい。膨らんでくっついてしまったら軟らかい内にナイフで切って置く。

冷めるまで壊れやすいのでそのまま動かさないで冷まします。