アーモンドプードルdeサクサククッキー
むちmuchiko @cook_40086990
アメリカにいても日本のケーキ屋さんみたいな、サクサクのクッキーが食べターーーイ
このレシピの生い立ち
アイスボックスにするのが面倒な、ズボラな性格が作り出した、簡単サクサク＆ほんのり甘いクッキー。アーモンドプードルはアメリカではAlmond Mealとして売られています。
アーモンドプードルdeサクサククッキー
アメリカにいても日本のケーキ屋さんみたいな、サクサクのクッキーが食べターーーイ
このレシピの生い立ち
アイスボックスにするのが面倒な、ズボラな性格が作り出した、簡単サクサク＆ほんのり甘いクッキー。アーモンドプードルはアメリカではAlmond Mealとして売られています。
作り方
- 1
室温に戻したバターにさとうを加え、白くなる様にホイップ。卵を加え更にホイップ
- 2
小麦粉とアーモンドプードルを加え、さっくりと混ぜる。
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- 3
チョコレートやくるみを入れても♪
-
- 4
こんな感じの生地です。クルミなどを入れないと、かなり緩い生地になるので、アイスボックスにしても♪
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- 5
オーブンを180度/350Fに余熱開始＆鉄板に、大きめのスプーンやアイスクリームスクープを使ってクッキーをドロップ。
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コツ・ポイント
小麦粉とアーモンドフラワーを合せて200gになれば、正確に計量していなくても◎日本の計量カップを仕様なので、1cup=200ml＝小麦粉100g相当。クッキーを平たくする時は、人差し指と中指で押すと簡単。
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