焼きりんご【学校給食】

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杉並区の給食
杉並区の給食 @suginami_cookpad

焼きたてでも冷やしてもおいしい焼きりんご。少ない材料で手軽に作れます。りんごは紅玉がおすすめです。【杉並区】
このレシピの生い立ち
杉並区では、毎月、学校栄養士が児童・生徒の栄養価を考え、献立を研究・作成し「安全でおいしい給食」を実施しています。このレシピは学校栄養士が調理実習し、家庭用にアレンジしました。学校給食の人気レシピを是非、ご家庭でも調理してみてください。

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材料

4人分
  1. りんご（縦8つ切り) 1個(200g)
  2. グラニュー糖 大さじ1(15g)
  3. シナモン 2～3振り(適宜)
  4. 計量スプーンは目安です

作り方

  1. 1

    りんごは縦に8つ切りにし、芯を取る。塩水（分量外）につける。

  2. 2

    りんごの水気を切り、耐熱皿またはアルミカップに並べる。

  3. 3

    グラニュー糖とシナモンをりんごにかける。

  4. 4

    180～200℃のオーブンで20分ほど焼く。

コツ・ポイント

グラニュー糖がなければ、上白糖でもおいしく作れます。給食では国産のグラニュー糖(ビートグラニュー)を使っています。

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レシピ作者

杉並区の給食
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杉並区のおいしい給食を是非ご家庭で調理してみてください。☆学校給食☆http://www.city.suginami.tokyo.jp/kyouiku/gakko/1007751.html担当：学務課保健給食係☆区立保育園給食☆https://www.city.suginami.tokyo.jp/poyonavi/kyuushoku/index.html 担当：保育課
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