レンコンとひじきのきんぴら/おかか風味
桜かれん @cook_40176133
シャキシャキの歯ごたえとおかかの風味で美味しい常備菜☆
５/６分量修正
このレシピの生い立ち
レンコンが有ったのでいつもと違う味で食べたくて作成☆
レンコンとひじきのきんぴら/おかか風味
シャキシャキの歯ごたえとおかかの風味で美味しい常備菜☆
５/６分量修正
このレシピの生い立ち
レンコンが有ったのでいつもと違う味で食べたくて作成☆
作り方
- 1
ごま油で鷹の爪と鰹節以外のすべての材料を炒める
- 2
油が回ったら浸る位より少し少なめの水を入れて調味料投入
- 3
煮汁がなくなる少し前に鷹の爪を入れて、最後に鰹節をまぶし絡めて完成★
- 4
コツ・ポイント
レンコンは歯ごたえを残す為あまり煮過ぎないように。分量に関してはいつも目分量で作っており、記憶を辿って記載していますので目安としてご覧下さいね☆
似たレシピ
-
-
-
簡単♡蓮根とこんにゃくのおかかきんぴら 簡単♡蓮根とこんにゃくのおかかきんぴら
おかか風味の少し甘めのきんぴら。水気が出ないのでお弁当にも◎蓮根はシャキシャキ、こんにゃくはコリコリとした食感です。
-
-
かつおぶし風味のれんこんのきんぴら かつおぶし風味のれんこんのきんぴら
定番中の定番でこれといった特別感もありませんが、かつおぶしに調味量が絡んで美味しいです。おかか味は我が家の鉄板です。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547458
