鯵フライ
rw1123 @cook_40176240
簡単なのに美味しい！
そんな鯵フライが大好きです。
このレシピの生い立ち
鯵フライが好きで、自分でさばいて作れるようになりたかった。
鯵のさばき方を教えていただいたので、作ってみました。
鯵フライ
簡単なのに美味しい！
そんな鯵フライが大好きです。
このレシピの生い立ち
鯵フライが好きで、自分でさばいて作れるようになりたかった。
鯵のさばき方を教えていただいたので、作ってみました。
作り方
- 1
鯵をさばく。
-
- 2
さばいた鯵に塩コショウをふる。
量はお好みで。
私は多めにふります。 -
- 3
衣をつける。
小麦粉、卵、パン粉の順。 -
- 4
揚げる。
温度は200℃ -
- 5
きつね色にに揚がりましたら完成です！
-
コツ・ポイント
鯵の大きさは大事かなと思います。
肉厚の鯵が買えたらラッキーです。
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