＊＊まるごとアボガドポタ－ジュ＊＊
yukarin55 @cook_40039018
ミキサ－要らずで、あっというまにできちゃうアボガドまるごと１個使ったス－プ。あったまってください。
このレシピの生い立ち
うれすぎていたアボガド。あったかいス－プにしてしまいました。
＊＊まるごとアボガドポタ－ジュ＊＊
ミキサ－要らずで、あっというまにできちゃうアボガドまるごと１個使ったス－プ。あったまってください。
このレシピの生い立ち
うれすぎていたアボガド。あったかいス－プにしてしまいました。
作り方
- 1
玉葱はレンジ600Wで２分チン。鍋に少量の油かバタ－を入れて（分量外）炒めたらつぶしてペ－スト状にしたアボガドを入れる
- 2
ジャガイモを皮ままラップをして600Wで２分３０秒～チン。皮をむいて（※熱いから気をつけて！）マッシュ状にしておく。
- 3
水と豆乳を一緒にして少しづつ1に入れながらアボガドを溶かしていく。全部とけたら2を入れよく溶かし混ぜる。
- 4
最後に塩・コンソメで味付けで出来上がり♪お好みでレモン汁やサワ－クリ－ムを入れるとさっぱり頂けます♪
コツ・ポイント
ポイントはアボガドを前もってペ－スト状にしておくこと。玉ねぎはレンジで苦みをとること。
これだけ＾＾です♪追記！ジャガイモも加えてとろみを足してみました♪
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しろくま141 -
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