作り方
- 1
砂肝を食べやすい一口サイズに切る。
- 2
お湯を沸かして切った砂肝を入れ、中火で5分煮たらザルにあげる。
- 3
フライパンにごま油を敷き、鷹の爪を入れた後砂肝と一緒に炒める。
- 4
表面が焦げ目が付き始めたら塩胡椒をかけ、さっと醤油をかけて炒めたら完成!
コツ・ポイント
辛いものが好きな人は七味や辣油を少量付けても美味しいです(*´∀`*)
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