簡単砂肝おつまみ

くるぽんぽん
くるぽんぽん @cook_40175168

お酒のおつまみに♫
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたものをアレンジしてみました・:*+.\(( °ω° ))/.:+

簡単砂肝おつまみ

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材料

2人
  1. 砂肝 100g
  2. 鷹の爪 ひとつまみ
  3. 小さじ1
  4. 胡椒 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    砂肝を食べやすい一口サイズに切る。

  2. 2

    お湯を沸かして切った砂肝を入れ、中火で5分煮たらザルにあげる。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、鷹の爪を入れた後砂肝と一緒に炒める。

  4. 4

    表面が焦げ目が付き始めたら塩胡椒をかけ、さっと醤油をかけて炒めたら完成!

コツ・ポイント

辛いものが好きな人は七味や辣油を少量付けても美味しいです(*´∀`*)

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