アプリでひらく作り方
- 1
■の調味料をフライパンで合わせておく。（白ゴマ以外）
- 2
鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさに切る。
- 3
２の鶏もも肉を塩コショウで下味をつける。
- 4
３の鶏もも肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。きつね色になったら、バットなどにあげておく。
- 5
１の調味料をあたためて、煮立ってきたら４のから揚げを入れ、からめあわせる。
- 6
火を止め、白いりごまを手で少しつぶしながら入れ、混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
豆板醤は、お好みで量を調節してください。
鶏もも肉をカリカリに揚げると美味しいです。
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