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簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス
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簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス-レシピのメイン写真

簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の烏賊をサッとボイルして、海老とあわせて市販のルーで簡単チリソースを作りました、旬の枝豆で彩りよいです
このレシピの生い立ち
スーパーでレトルトソースが2パックで凄くお買い得!烏賊も新鮮なものが超お買い得!4ハイで298円@@!もう今日は中華な夕食!とごはんにかけて頂きました。コーンスープもおいしくて、目をつむれば横浜中華街な・・・感じ^^かな。

旬の烏賊をサッとボイルして、海老とあわせて市販のルーで簡単チリソースを作りました、旬の枝豆で彩りよいです
このレシピの生い立ち
スーパーでレトルトソースが2パックで凄くお買い得!烏賊も新鮮なものが超お買い得!4ハイで298円@@!もう今日は中華な夕食!とごはんにかけて頂きました。コーンスープもおいしくて、目をつむれば横浜中華街な・・・感じ^^かな。

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簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

旬の烏賊をサッとボイルして、海老とあわせて市販のルーで簡単チリソースを作りました、旬の枝豆で彩りよいです
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スーパーでレトルトソースが2パックで凄くお買い得!烏賊も新鮮なものが超お買い得!4ハイで298円@@!もう今日は中華な夕食!とごはんにかけて頂きました。コーンスープもおいしくて、目をつむれば横浜中華街な・・・感じ^^かな。

旬の烏賊をサッとボイルして、海老とあわせて市販のルーで簡単チリソースを作りました、旬の枝豆で彩りよいです
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スーパーでレトルトソースが2パックで凄くお買い得!烏賊も新鮮なものが超お買い得!4ハイで298円@@!もう今日は中華な夕食!とごはんにかけて頂きました。コーンスープもおいしくて、目をつむれば横浜中華街な・・・感じ^^かな。

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材料

5人分
  • むき海老 160g
  • 小さめなスルメイカ 4ハイ
  • 茹で枝豆 10房
  • 海老チリソースの素 2袋
  • 貝割れ 1パック
  • サラダ油 大匙2
  • 片栗粉(魚介用) 大匙2
  • 長葱微塵切り 2分の1本
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • 簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス作り方1写真
  2. 2

    烏賊は皮をむき、胴体だけ数秒茹で輪切りにする*茹で過ぎると硬くなるので!!
    丸ごと茹でたほうが柔らかいですよ!

    • 簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス作り方2写真
  3. 3

    メーカーの通りに作る
    器の外側に貝割れを置き、枝豆も入れると夏らしいですよ

    • 簡単!ボイル烏賊&海老deチリソ~ス作り方3写真

コツ・ポイント

サッとボイルして烏賊を利用すると、海老と同じような感覚で柔らかく頂けます、茹でると数秒で色が白っぽくなるのですぐにあげて下さい。

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2013/06/02 12:25に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

枝豆 片栗粉 かいわれ 剥きエビ するめいか 魚介類 長ネギ

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