鮭とねぎのクリームパスタ☆
ベルにゃん @cook_40038110
少ない材料で簡単に作れて美味しいので家族やお友達にも好評です☆☆
このレシピの生い立ち
鮭が安くて買ったけどいつも塩焼きとかムニエルとかだったのでパスタにしてみました！
鮭とねぎのクリームパスタ☆
少ない材料で簡単に作れて美味しいので家族やお友達にも好評です☆☆
このレシピの生い立ち
鮭が安くて買ったけどいつも塩焼きとかムニエルとかだったのでパスタにしてみました！
作り方
- 1
食べやすいように鮭の骨を取り、一口大に切る。塩コショウを振り小麦粉をまぶす。パスタ麺を茹でる。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、鮭を皮めから焼く。両側にこんがり焼き色がつき火が通ったらお皿にあげる。
- 3
斜めに薄く切った長ネギも軽く炒めお皿にあげる。
- 4
フライパンに生クリーム、砕いたコンソメ、塩コショウを入れ弱火で混ぜコンソメを溶かす。
- 5
④に②、③を入れソースとなじませ、茹であがったパスタ麺も入れ絡める。
- 6
お皿に盛りお好みでブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
ソースはパスタと絡めるのでちょっと濃いめに！あと長ネギのシャキシャキ感が好きなので軽〜くしか炒めません(^O^)
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